Crespelle di formaggio e prosciutto
Ingredienti per 4 persone: Per le crespelle: – 2 uova – 100 gr. di farina bianca – 25 cl. di latte – 1 cucchiaino di burro fuso – sale
Tags: besciamella, crespelle, formaggio, groviera, prosciutto Categoria: Ricetta primi piatti 
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Fagottini filanti
Ingredienti per 4 persone: – 100 gr. di ricotta dura salata – 100 gr. di mozzarella – 100 gr. di prosciutto cotto di praga – 1 uovo – 1 confezione di pasta sfoglia surgelata (450 gr.) – 2 foglie di salvia – sale e pepe
Tags: mozzarella, pasta sfoglia, prosciutto, ricotta Categoria: Ricetta secondi piatti Nessun commento
Involtini in umido
Ingredienti per 6 persone: – 600 gr. di fettine di vitella tagliate fine – foglie di salvia (quante sono le fettine di carne) – 1 cipolla piccola – 1 costola di sedano – 1 carota – 100 gr. ca. di prosciutto crudo – 1 bicchiere di vino bianco secco – 300 gr. di pomodori pelati [...]
Tags: carote, cipolla, involtini, olio, pomodori, prosciutto, salvia, sedano, vino, vitello Categoria: Ricetta secondi piatti Nessun commento