Arrosto di vitello al forno con patate
Ingredienti per 4 persone: – 1 Kg. di carne bovina (i tagli piГ№ indicati sono la sottofesa, il carrГЁ, lo scamone, la noce o la spalla arrotolata) – 1 cipolla – 2 spicchi di aglio – 1 cucchiaio di farina – 2 rametti di rosmarino – salvia – aromi per arrosto – 1,5 Kg. di [...]
Tags: arrosto, forno, patate, vitello Categoria: Ricetta secondi piatti 
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Fagiano al forno
Ingredienti per 4 persone: – 1 fagiano di circa 1 Kg. – 150 gr. di pancetta (possibilmente magra) – 3 foglie di salvia – olio d’oliva – sale e pepe
Tags: fagiano, forno, olio, pancetta, salvia Categoria: Ricetta secondi piatti Nessun commento
Agnello al forno
Ingredienti: – 1 Kg. di agnello – 2 o 3 rametti di rosmarino – 2 o 3 spicchi d’aglio – 3 fettine di pancetta – mezzo bicchiere d’olio d’oliva – sale e pepe
Tags: agnello, forno, olio, pancetta, rosmarino Categoria: Ricetta secondi piatti Nessun commento