Arrosto di vitello al forno con patate
Ingredienti per 4 persone: – 1 Kg. di carne bovina (i tagli piГ№ indicati sono la sottofesa, il carrГЁ, lo scamone, la noce o la spalla arrotolata) – 1 cipolla – 2 spicchi di aglio – 1 cucchiaio di farina – 2 rametti di rosmarino – salvia – aromi per arrosto – 1,5 Kg. di [...]
Tags: arrosto, forno, patate, vitello Categoria: Ricetta secondi piatti 
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Tortelli
Ingredienti per 4 persone: Per il ripieno: – 1 fetta di arrosto di manzo di circa 150 gr. – 1 fetta di arrosto di maiale di circa 150 gr. – 1 fetta di pane bagnato nel brodo – 2 cucchiai di formaggio parmigiano – 1 cucchiaio di formaggio pecorino – 2 uova – 1 rametto [...]
Tags: arrosto, formaggio, maiale, manzo, pane, parmigiano, pecorino, prezzemolo, tortelli, uova Categoria: Ricetta primi piatti Nessun commento