Pancotto al parmigiano, ricetta facile toscana

Ricetta zuppa lombarda con fagioli e pane casalingo Come cucinare la zuppa lombarda, ricetta tipica della regione Lombardia che include, tra gli ingredienti, fagioli bianchi freschi e pane casalingo a fette. Ingredienti per 4 porzioni - 2 spicchi d'aglio- Salvia- Olio d'oliva- Fagioli bianchi freschi kg 1- 4 fette di pane casalingo- Sale e pepe Preparazione della zuppa lombarda Cuocete i fagioli in...
Timballo di riso e carne macinata da cuocere in forno Come fare il timballo di riso e carne macinata, ricetta con pangrattato e sugo di ragù da cuocere in forno, descrizione della preparazione e tempo di cottura in forno. Ingredienti per 8 porzioni - 1 uovo- burro- pangrattato- 500 gr riso arborio- ragù con 300 gr carni miste macinate e 500 gr di verdure- 80 gr di formaggio parmigiano grattugiato- s...
ricetta pancotto
ricetta pancotto
Involtini pasta sfoglia ricotta e mozzarella con prosciutto cotto Come cucinare gli involtini di pasta sfoglia con ricotta, ricetta che include, tra gli ingredienti, mozzarella e prosciutto cotto, da cuocere in forno. Ingredienti per 4 porzioni - 100 gr. di prosciutto cotto di praga- 1 uovo- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata da 450 gr.- 2 foglie di salvia- 100 gr. di ricotta dura salata- 100 gr. di mozzarel...

Ricetta del pancotto toscano, ingredienti e come si prepara questo piatto tipico della cucina povera Toscana, dall’antica tradizione delle famiglie contadine che consideravano un peccato grave buttare via il pane avanzato.

Ricetta pancotto toscano

Ingredienti per 4 persone

– gr. 300 circa di pane raffermo affettato sottile

– 2 spicchi d’aglio

– un pizzico di origano

– 4 cucchiai di olio d’oliva

– Parmigiano Reggiano grattugiato

– sale

Come si prepara il pancotto toscano

Fare bollire con il coperchio un litro di acqua salata, con l’origano, l’aglio e una manciata di formaggio grattugiato.

Mescolare e quando l’aglio sarà cotto, toglierlo ed aggiungere il pane raffermo tagliato a fette sottili e l’olio d’oliva.

Servire dopo pochi minuti, il pane non dovrà essere troppo ammollato, aggiungendo ancora formaggio grattugiato.

Guarda anche

  • tagliatelle profumateTagliatelle alle erbe aromatiche Una facile ricetta per cucinare e condire le tagliatelle profumate alle erbe aromatiche con rosmarino, salvia, aglio e olio d'oliva. Ricetta tagliatelle alle erbe aromatiche Ingredienti […]
  • ricetta pancottoPancotto toscano: ricetta semplice con parmigiano Ricetta del pancotto toscano, ingredienti e come si prepara questo piatto tipico della cucina povera Toscana, dall'antica tradizione delle famiglie contadine che consideravano un peccato […]
  • risottocoicarciofiRisotto con carciofi alla niepitella Come fare il risotto ai carciofi, ricetta di facile preparazione con pochi ingredienti necessari, procedimento e tempi di cottura, dalla tostatura alla cottura del riso. Ricetta risotto […]
  • pasta noci con linguinePasta pecorino e gorgonzola con noci Come si fa la pasta noci con pecorino, gorgonzola o parmigiano a scelta, pochi ingredienti necessari, preparazione e tempi di cottura. Ricetta pasta noci Ingredienti per 4 persone- […]
  • fusilli con bietoleFusilli ricotta e bietola con prosciutto cotto Come preparare i fusilli con bietole e prosciutto cotto, ricetta che prevede l'aggiunta di ricotta salata grattugiata sopra a ogni singola porzione. Ingredienti per 4 persone - 360 gr […]
  • gnocchi di patate con fontinaGnocchi patate con panna e fontina Come si fanno gli gnocchi di patate con fontina, ricetta che prevede l'aggiunta di panna, ingredienti necessari e dettagli della preparazione. Ingredienti per 4 persone - 500 gr di […]
  • testicciolaallapisanaCome cucinare la testa di agnello Come cucinare la testa di agnello, ricetta semplice in pentola, da servire a fettine condita con cipolle, capperi e sottaceci. Ricetta testa di agnello Ingredienti per 4 persone- […]
  • zuppa di porriMinestrone di porri alla toscana Come fare la zuppa di porri con pane casalingo, pomodori maturi e olio d'oliva, ricetta semplice toscana, eseguibile anche con cipolle in alternativa come ingrediente principale, facile da […]
  • zuppa di porriZuppa di porri: ricetta come si fa alla toscana Come fare la zuppa di porri con pane casalingo, pomodori maturi e olio d'oliva, ricetta semplice toscana, eseguibile anche con cipolle in alternativa come ingrediente principale, facile da […]
  • torta glassata al cioccolatoTorta al cioccolato glassata, come si fa Come fare una torta glassata, ricetta facile a base di cioccolato fondente, con ingredienti necessari e procedimento di preparazione globale, compresa la glassa e il ripieno. Ricetta […]
  • pappaalpomodoroPappa al pomodoro con basilico Come si fa la pappa al pomodoro, ricetta originale toscana tipica da cucinare in pochi semplici passi, ingredienti necessari, procedimento e tempo di cottura. Ingredienti per 4 persone - […]
  • pappaalpomodoroPappa al pomodoro: ricetta originale pomodori e basilico Come si fa la pappa al pomodoro, ricetta originale toscana tipica da cucinare in pochi semplici passi, ingredienti necessari, procedimento e tempo di cottura. Ingredienti per 4 persone - […]