Pancotto al parmigiano, ricetta facile toscana

Pansotti liguri, ricetta al sugo di noci Procedimento e ingredienti per preparare i pansotti liguri con sugo di noci., ricetta che comprende nella salsa pasta d'acciughe e erbette aromatiche. Ingredienti per 4 porzioni - 3 cucchiai olio extravergine d'oliva- pasta d'acciughe- 4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato- 500 gr pansotti liguri freschi- 1 tazzina di erbe miste tritate compren...
Come si fanno le tagliatelle ai funghi porcini Come fare le tagliatelle ai funghi porcini crudi, ricetta proveniente dalla tradizone toscana, con gli ingredienti necessari e le modalità di preparazione per ottenere un gustoso primo piatto. Ricetta tagliatelle ai funghi Ingredienti per 4 persone- 400 gr. di tagliatelle all'uovo- funghi porcini freschi- 50 gr. di burro- sale Come cucinar...
ricetta pancotto
ricetta pancotto
Timballo di fusilli: ricetta al ragù con olive e caciocavallo Come fare un timballo di fusilli, ricetta da realizzare utilizzando pastasfoglia, con aggiunta di formaggio caciocavallo e olive verdi al sugo di ragù. Ingredienti per 4 porzioni - 200 gr passata di pomodoro- 250 gr di fusilli- 100 gr olive verdi snocciolate- 100 gr di caciocavallo- 1 cipolla- 1 carota- 1 cuore di sedano- 2 cucchiai olio extrav...

Ricetta del pancotto toscano, ingredienti e come si prepara questo piatto tipico della cucina povera Toscana, dall’antica tradizione delle famiglie contadine che consideravano un peccato grave buttare via il pane avanzato.

Ricetta pancotto toscano

Ingredienti per 4 persone

– gr. 300 circa di pane raffermo affettato sottile

– 2 spicchi d’aglio

– un pizzico di origano

– 4 cucchiai di olio d’oliva

– Parmigiano Reggiano grattugiato

– sale

Come si prepara il pancotto toscano

Fare bollire con il coperchio un litro di acqua salata, con l’origano, l’aglio e una manciata di formaggio grattugiato.

Mescolare e quando l’aglio sarà cotto, toglierlo ed aggiungere il pane raffermo tagliato a fette sottili e l’olio d’oliva.

Servire dopo pochi minuti, il pane non dovrà essere troppo ammollato, aggiungendo ancora formaggio grattugiato.

Guarda anche

  • tagliatelle profumateTagliatelle alle erbe aromatiche Una facile ricetta per cucinare e condire le tagliatelle profumate alle erbe aromatiche con rosmarino, salvia, aglio e olio d'oliva. Ricetta tagliatelle alle erbe aromatiche Ingredienti […]
  • ricetta pancottoPancotto toscano: ricetta semplice con parmigiano Ricetta del pancotto toscano, ingredienti e come si prepara questo piatto tipico della cucina povera Toscana, dall'antica tradizione delle famiglie contadine che consideravano un peccato […]
  • risottocoicarciofiRisotto con carciofi alla niepitella Come fare il risotto ai carciofi, ricetta di facile preparazione con pochi ingredienti necessari, procedimento e tempi di cottura, dalla tostatura alla cottura del riso. Ricetta risotto […]
  • pasta noci con linguinePasta pecorino e gorgonzola con noci Come si fa la pasta noci con pecorino, gorgonzola o parmigiano a scelta, pochi ingredienti necessari, preparazione e tempi di cottura. Ricetta pasta noci Ingredienti per 4 persone- […]
  • fusilli con bietoleFusilli ricotta e bietola con prosciutto cotto Come preparare i fusilli con bietole e prosciutto cotto, ricetta che prevede l'aggiunta di ricotta salata grattugiata sopra a ogni singola porzione. Ingredienti per 4 persone - 360 gr […]
  • gnocchi di patate con fontinaGnocchi patate con panna e fontina Come si fanno gli gnocchi di patate con fontina, ricetta che prevede l'aggiunta di panna, ingredienti necessari e dettagli della preparazione. Ingredienti per 4 persone - 500 gr di […]
  • testicciolaallapisanaCome cucinare la testa di agnello Come cucinare la testa di agnello, ricetta semplice in pentola, da servire a fettine condita con cipolle, capperi e sottaceci. Ricetta testa di agnello Ingredienti per 4 persone- […]
  • zuppa di porriMinestrone di porri alla toscana Come fare la zuppa di porri con pane casalingo, pomodori maturi e olio d'oliva, ricetta semplice toscana, eseguibile anche con cipolle in alternativa come ingrediente principale, facile da […]
  • zuppa di porriZuppa di porri: ricetta come si fa alla toscana Come fare la zuppa di porri con pane casalingo, pomodori maturi e olio d'oliva, ricetta semplice toscana, eseguibile anche con cipolle in alternativa come ingrediente principale, facile da […]
  • torta glassata al cioccolatoTorta al cioccolato glassata, come si fa Come fare una torta glassata, ricetta facile a base di cioccolato fondente, con ingredienti necessari e procedimento di preparazione globale, compresa la glassa e il ripieno. Ricetta […]
  • pappaalpomodoroPappa al pomodoro con basilico Come si fa la pappa al pomodoro, ricetta originale toscana tipica da cucinare in pochi semplici passi, ingredienti necessari, procedimento e tempo di cottura. Ingredienti per 4 persone - […]
  • pappaalpomodoroPappa al pomodoro: ricetta originale pomodori e basilico Come si fa la pappa al pomodoro, ricetta originale toscana tipica da cucinare in pochi semplici passi, ingredienti necessari, procedimento e tempo di cottura. Ingredienti per 4 persone - […]