Ingredienti per 4 persone:

- un mazzetto di prezzemolo – metà cipolla – mezza costola di sedano – una carota – 50 gr. di fegatini di pollo – 50 gr. di fegato di vitello – mezzo bicchiere di vino bianco – un cucchiaio di polpa di pomodoro sciolto in poca acqua – un cucchiaio di [...]