- 8 uova sode – 8 cucchiaini di maionese – 2 cucchiaini di prezzemolo tritato – 2 cucchiaini di pasta di acciughe – 1 acciuga sott’olio – sale
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Ingredenti: - 200 gr. di riso Carnaroli – circa metà cipolla – 4 o 5 pomodori maturi – 1 bicchierino di vino bianco – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – 1 litro di brodo – olio extra vergine d’oliva – sale e pepe [...] Ingredienti: - gr. 300 di petto di pollo – 1 arancia – gr. 30 di mandorle con la pelle – gr. 50 di burro – 2 cucchiai di olio d’oliva – farina q.b. -sale -pepe [...] Ingredienti: - 1 sedano – 1 uovo – 5 cucchiai di parmigiano grattugiato – farina q.b. – sale – olio d’oliva – gr. 250 di salsa di pomodoro – 1 spicchio di aglio – 1 peperoncino [...] Ingredienti: - 1 kg. di stoccafisso bagnato – 2 spicchi di aglio – un pò di prezzemolo – 30 gr. di capperi – 150 gr. di olive verdi e nere – 50 gr. di alici – 80 gr. di tonno – 1 kg. di patate – 500 gr. di pomodori pelati – un bicchiere di [...] |
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